バジル自体はインドが原産地で、栽培のしやすさから世界に広まっていきました。 日本には江戸時代に伝わり、バジルの種子をゼリー状にして目の洗浄に用いられたので、「 目ぼうき 」と呼ばれました。バジルには 心身及び中枢神経の強壮作用があり、体のさまざまな機能を高めてくれる 働きがあるといわれています。 また 鎮静作用も秘めており、腹痛や吐き気、胃痙攣といった症状を鎮めてくれます。 イライラをしずめて神経を落ち着かせたり、偏頭痛にも効果がある といわれています。 バジル1本に対し、葉が8枚以上になったら、根元から2つめの枝を残して（葉は4枚位残す）ハサミで切ります。 この時、茎は長めに切る（3の写真のように） 2 バッサリ切るとこんな感じに。 ちょっと切りすぎたと思ってしまったほどです。
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バジル 茎 炒める
バジル 茎 炒める-おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ スティックセニョール ＜アブラナ科＞ スティックセニョールって、知っていますか？ これはブロッコリーとカイランと 言う中国野菜を掛け合わせた野菜で、 日本で品種改良された野菜で、別名「茎ブロッコリー」とバジルは茎を取り除いておきます。 1 フードプロセッサーに、松の実、ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、固形物が細かくなるまで攪拌します。 2 バジル、残りのオリーブオイルを加えてさらにペースト状になるまで攪拌します。 3
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カミメボウキ（神目箒、 Ocimum tenuiflorum, Syn O sanctum ）は、アジア、オーストラリアの熱帯を原産とし、栽培品種や帰化植物として世界各地に広がったシソ科の植物で、芳香がある 。 ヒンディー語でトゥルシー (tulsi、तुलसी)、英語でホーリーバジル (holy basil) と呼ばれる。 バジルをさっと洗い、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。 2 バジルの葉をラップに包む バジルの葉を茎から外す。広げた状態で数枚まとめてラップに包む。このとき、バジルの葉同士が重ならないように注意する。 3 保存容器に入れて冷凍庫で保存 バジルの育て方、効果・効能などを紹介しています。バジルはパスタやピザなどイタリア料理には欠かせないハーブですが、虫が付きやすいので注意しましょう。 高さが15～㎝ほどに育ったら、 中心の太い茎
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